Dulce domingo con…

25 abril, 2010 at 9:00 am 7 comentarios

… así, dulces y descansados deben de ser los domingos para servir como buen preludio de toda una semana llena de trabajo y quién sabe cuantas cosas más. Estas magdalenas nos aportarán toda la energía que necesitaremos para emprender cualquier aventura que llame a nuestra puerta😉

Ingredientes (ecológicos*): 2 manzanas  – 2 huevos – 100 gr de margarina vegetal  – 150 gr de harina de trigo semi-integral – 100 ml de leche de soja – 150 gr de azúcar de caña – una cucharadita de bicarbonato – pepitas de chocolate (en este caso utilicé un chocolate negro al 70% con granitos de pimienta roja).

Con las manos en la masa: Pelamos las manzanas y las picamos en finas láminas. En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos la margarina vegetal derretida y batimos también. A continuación agregamos la leche y seguimos batiendo. Finalmente vamos añadiendo la harina junto con el bicarbonato y removemos con una cuchara de madera. Cuando ya tenemos esta mezcla bien ligada añadimos la manzana y las pepitas de chocolate. Vertemos la mezcla en los moldes de las magdalenas y los metemos al horno previamente caliente, dejamos cocinar durante 20-25 minutos dependiendo del hornos a una temperatura de 170º. Sacad del hornos y disfrutad de un dulce domingo o sábado, o lunes, o martes, o…

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Supermercados: No Gracias! ¡Todo va a salir bien!

7 comentarios Add your own

  • 1. Chousa da Alcandra  |  25 abril, 2010 a las 11:02 am

    A min o das pepitiñas de chocolate…cautivoume de xeito inmediato.
    Ufff, tiven que ir por unha galletiña para minimizar o impacto da excesiva salivación que me produciches; que había risco de cortocircuitar o teclado, raio!!!

    Un bico!

  • 2. Rocío  |  25 abril, 2010 a las 11:26 am

    De boa gana che enviaba unha para que non tiveras que tirar co tecladiño, peeero iso aínda está por descubrir, ainss!! se o fixeran e se poidera por exemplo ulir ou tocar algunha das túas evocadoras fotografías…😉

    Outro!

  • 3. Chikaboom  |  26 abril, 2010 a las 6:03 pm

    Ummm, que buena pinta🙂

  • 4. Nago  |  26 abril, 2010 a las 9:18 pm

    Pero que ricas…
    Ro, aunque apenas comente, que sepas que sigo curiseando por aquí de vez en cuando…

    Cuidate mucho.

    Un biquiño

  • 5. Rocío  |  27 abril, 2010 a las 8:42 pm

    Hola Chikaboom

    Buena pinta y mejor sabor, además son muy facilitas, animate😉

    ¿Qué tal Nago?, sé que te tengo como curiosill@ pero me da pena que no “coincidamos” tanto como antes. A ver si hablamos…

    Un biquiño, cuidate tú también!

  • 6. MARIA  |  27 abril, 2010 a las 10:05 pm

    Hola Ro mmmmm que pintaza tienen esas magdalenas a ver cuando las probamos jejeje. Bikos

  • 7. Rocío  |  30 abril, 2010 a las 6:09 pm

    ¿Qué te parece el fin de semana que viene?😉

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