Muffins de fresas en almíbar

20 diciembre, 2009 at 10:00 am 7 comentarios

En estos días de descanso ¡que mejor que levantarse con un rico desayuno casero-repostero! con esta sencilla receta seguro que lo disfrutaréis 100%. Un consejo, como siempre, procurad que los ingredientes sean ecológicos para obtener un buen resultado tanto a nivel de paladar como a nivel de salud.

Ingredientes (*ecológicos): 1 yogur de vainilla – una medida de vasito de yogur de mantequilla a temperatura ambiente – 3 huevos – 2 medidas de azúcar de caña (por eso salen de ese color, marroncillo oscuro) – 3 medidas de harina – 1 sobre de levadura – 1 medida de fresas en almíbar.

Con las manos en la masa: en un bol ponemos la mantequilla y el azúcar, lo mezclamos con las barillas de la batidora. Después echamos los huevos, el yogur y volvemos a mezclar. Añadimos la harina (a la que le habremos mezclado un sobre de levadura natural) que iremos tamizando poco a poco y revolviendo con las barillas pero esta vez manualmente. Por último añadimos las fresas en trocitos. Cogemos los moldes de las magdalenas y echamos una cantidad suficiente para rellenar sin que llegue hasta arriba. Precalentamos el horno a 180º y las dejamos hornearse durante 55′ más o menos.

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7 comentarios Add your own

  • […] Por último añadimos las fresas en trocitos. Cogemos los moldes de las magdalenas y echamos una cantidad suficiente para rellenar sin que llegue hasta arriba. Precalentamos el horno a 180º y las dejamos hornearse durante 55′ más o menos. … Read the rest here:  Muffins de fresas en almíbar « Cousiñas de Ro […]

  • 2. Nago  |  20 diciembre, 2009 en 2:14 pm

    Pintaza!! me lo copio…

  • 3. luismi  |  20 diciembre, 2009 en 8:31 pm

    hmmm… que pinta más buena.

    para cuando tu libro de recetas caseras cien por cien entrañable…
    un beso
    lluis

  • 4. Rocío  |  20 diciembre, 2009 en 10:47 pm

    Nago para eso están, para copiar y cocinar 😉 ya me dirás que tal te salieron. Bikos!!

    Lluis uff!! al igual que lo del restaurante se quedará en el cajón de los sueños, je, je!! pero ¿sabes una cosa? el hecho de compartir lo que sé de este modo con vosotr@s me hace feliz, así que… seguiré en ello 😉

  • 5. MARIA  |  21 diciembre, 2009 en 11:32 pm

    mmm que pinta mas buena Ro a ver cuando las probamos jeje. Besos

  • 6. Rocío  |  22 diciembre, 2009 en 4:43 pm

    Si que estaban buenas si!! no han llegado ni al segundo día, la próxima vez tendré que hacerlas por duplicado y guardarlas bajo llave 😀

    Besiños!

  • 7. Concha Barbero  |  2 marzo, 2010 en 9:29 pm

    ¡Mmmmmmm!

    Y qué graciosa esa fresa que se contonea 🙂

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