Archive for marzo, 2009

Software libre ¿qué es?

Creo que con este símil los que no conocéis el tema os va a resultar fácil entenderlo y los que ya lo conocéis veréis una vez más lo mucho que me gusta la cocina je, je!!

Todos sabemos en que consiste una receta ¿verdad? una lista de ingredientes y una serie de instrucciones para hacer un plato de cocina. Y estas recetas se pasan de generación en generación, están expuestas en libros de cocina… y cada uno puede adaptarlas a sus propios gustos, cambiando algún ingrediente, sacando o añadiendo otros.

Pues bien, el software es el conjunto de componentes lógicos necesarios para hacer posible la realización de una tarea específica. Pero hay dos tipos de software, el software privativo (que priva de libertad al usuario para conocer el código, de poder modificarlo y ni siquiera compartirlo) ejemplo de este tipo de software es Windows, Mac OS X… y por otro lado está el software libre (que brinda libertad a los usuarios pudiendo estos usarlo, estudiarlo, modificarlo, copiarlo y distribuirlo libremente) ejemplo de este GNU/Linux.

Es decir, el software libre se basa y garantiza las siguientes libertades:

  1. Libertad que tiene el usuario para usar el programa con cualquier propósito.
  2. Libertad de estudiar cómo funciona el programa y adaptarlo a sus necesidades.
  3. Libertad de distribuir copias con lo que se puede ayudar a otros usuarios.
  4. La libertad de mejorar el programa y hacer públicas las mejoras a los demás en beneficio de la comunidad.

Volviendo otra vez al símil de las recetas de cocina, si estas fuesen privativas no podríamos conocer sus ingredientes, ni podríamos mejorarlas ni mucho menos compartir la receta. Al contrario deberíamos pagar por el simple derecho de poder utilizarla en nuestras cocinas, ya que la propiedad exclusiva de la receta original sería de los grandes “chefs” de cocina. Sin embargo, si las recetas son libres podemos conocer los ingredientes, cambiarlos o adaptarlos a nuestro gusto y  a su vez esta receta resultante la podemos compartir con otras personas, sin que por ello nos tengan que pagar nada y estas personas a su vez pueden hacer los mismo (conocer los ingredientes, cambiarlos y compartir la receta) con otras lo que redunda en un beneficio para todos.

El software, como todo conocimiento, debe poder difundirse sin trabas. La posibilidad de modificar programas es una forma de libertad de expresión, esta es una de las razones por las que es mejor usar software libre a software privativo.

Espero que hayáis entendido qué es el software libre y su gran diferencia y ventaja con respecto al software privativo, mi intención una vez más es daros a conocer la existencia de otra opción y deciros que en vuestra mano está la elección. Tú eliges!

software_privativo1

30 marzo, 2009 at 11:07 pm 2 comentarios

Finanzas éticas vs. banca tradicional

banca_etica

≠ $

Alguna vez te has preguntado ¿cómo utiliza el banco mi dinero?, ¿mi dinero sirve para fabricar armas o para perjudicar el medio ambiente?… o por el contrario ¿mis ahorros pueden contribuir al desarrollo de otros países?, ¿podemos apoyar empresas y proyectos sociales, medioambientales, culturales y humanitarios?…

Frente a la banca tradicional que opera con un único objetivo (el rendimiento económico) tenemos la Banca Ética,  “la otra cara de la moneda”, cuyo objetivo es dar una alternativa justa, compatibilizando los beneficios económicos con los beneficios sociales y ofreciendo transparencia a los clientes sobre el uso de su dinero. Es decir, utilizar la inversión para financiar proyectos con un impacto positivo en el medio ambiente y en la sociedad, buscando así un triple beneficio:  social, medioambiental y económico.

Debemos ser conscientes del potencial de nuestro dinero para transformar la sociedad. Dónde tengamos depositados nuestros ahorros puede determinar qué actividades financiamos y, por tanto, que tipo de sociedad queremos.

Un ejemplo de banca ética con sucursales en España es Triodos Bank, cuyo objetivo es “contribuir a un cambio positivo y sostenible de la sociedad desde el sistema financiero, mejorando la calidad de vida de las personas y respetando el medio ambiente y la cultura.”

Con esta información, estamos en condiciones de decidir coherentemente en que lugar queremos depositar nuestros ahorros y exigir transparencia a la entidad con la que trabajamos. Ser coherente con tus valores está en tus manos, tienes dónde escoger, tú eliges!

screenshot2ÚNETE A LA MOVILIZACIÓN CIUDADANA PARA LOGRAR UN SISTEMA FINANCIERO QUE VELE POR EL INTERES DE TODAS LAS PERSONAS. ENVÍA TU CARTA A ZAPATERO.

29 marzo, 2009 at 2:06 am 2 comentarios

“¡Que sencillo es el mundo!”

Albert Casals, un chaval de 18 años que desde los 15 viaja en su silla de ruedas por todo el mundo sin apenas dinero ni compañía y cuyo único equipaje es “dar y buscar la felicidad”. A continuación os pongo una entrevista que le hicieron para La Vanguardia.

albertcasals1Todo un ejemplo de actitud positiva ante la vida.


Albert Casals, viajero en silla de ruedas, sin acompañantes y sin dinero. Tengo 18 años. Vivo en Esparreguera con mis padres y mi hermana Alba (9). Soy viajero desde los 15 años: Europa, Asia, Sudamérica… Soy anarquista utópico. Creo tanto en Dios como en un hipopótamo lila. Me gusta el manga, los disfraces otaku, leer, los videojuegos…

¿Desde cuándo vas en silla de ruedas?

Desde los ocho años. Tuve mononucleosis y leucemia: o me trataban a saco, con riesgo de provocarme alguna discapacidad, o me moría.

Y fueron a saco.

Sí. ¡Y el resultado ha sido perfecto!

¿No te importa la silla de ruedas?

Si hubiese querido ser futbolista… ¡Pero no hay nada que yo no pueda hacer en mi silla!

¿No?

Subo, bajo, entro, salgo, he atravesado selvas y playas, he viajado por Francia, Italia, Grecia, Alemania, Escocia, Tailandia, Malasia, Singapur… Acabo de regresar de un viaje de seis meses por toda Sudamérica…

¿Con quién viajas?

Me gusta viajar solo.

¿En silla de ruedas… ¡y solo!?

La silla es más ventaja que inconveniente: la gente te pregunta qué te pasa, de dónde vienes…, y así haces un montón de amigos.

¿Desde cuándo viajas así?

A los catorce años les dije a mis padres que me iba. Fue muy duro para ellos permitir mi felicidad. Pusieron una condición: el primer viaje lo haría acompañado por mi padre. Fuimos a Bruselas y aprendí cosas útiles para viajar. Y, a partir de los quince años, ya he hecho todos esos viajes yo solo.

¿Y qué dicen hoy tus padres?

Sufren un poco, pero están contentos viéndome contento. Agradezco que se hayan esforzado tanto en no ayudarme, en no decirme: “Esto no puedes hacerlo porque vas en silla de ruedas”. Ellos facilitan mi felicidad.

¿Eres feliz, pues?

Plenamente, pues no hago nada que no quiera hacer en cada momento. Ahora me apetece hablar contigo, y si no, no estaría aquí.

¿Con qué dinero viajas?

Con tres euros al día.

No es posible.

Hace seis meses salí de casa con 20 euros para irme a Sudamérica, ¡y he vuelto con 20 euros en el bolsillo!

Pero… ¿y dónde duermes, y cómo comes y… cómo lo haces?

¿Por qué nos complicamos tanto la vida? Siempre hay dónde dormir, siempre hay algo que comer. Conoces a gente, y todo fluye. ¡Qué sencillo es el mundo! Lo he entendido viajando. Bastan cuatro cosas: dormir, comer, ducharse y hacer amigos.

Dicho así, sí parece fácil.

Claro. ¿Qué impide a todos los europeos hacerse vagabundos? Es maravilloso…

¿Qué buscas en tus viajes?
Ver cómo vive la gente, ver cómo son, conocerles, vivir con ellos, ser su amigo.

¿Y qué opinan tus amigos de aquí?
Me entienden, mis amigos son como yo: todos están haciendo lo que desean hacer, aunque a ellos no les apetece viajar.

¿No te da miedo viajar solo?
¿Qué puede pasarme peor que no realizar mis sueños?

Pueden robarte…
Al poco tiempo volveré a tener lo necesario, ¡seguro! Y nunca podrán robarme lo vivido.

… Puedes sufrir un accidente, morir…

Aun así, habría hecho lo que realmente quería, ¡habría sido más feliz que quedándome aquí contra mi deseo!

¿Qué haces al llegar a un sitio nuevo?

Voy a un parque, a una plaza, saco mis naipes… Al cabo de un rato hay niños, ¡y luego medio pueblo está alrededor!

¿Qué te dice la gente nueva con la que te vas encontrando?

Los adultos repiten dos preguntas: “¿De dónde sales?”, “¿Y tus padres?”. Algunos se escandalizaban de mis padres por dejarme solo… Alguna vez la policía me ha detenido por si me había escapado… Un niño solo por el mundo, feliz…, ¿qué tiene de malo?

Hombre…

Ahora, ya con 18 años cumplidos, ¡soy libre!

¿Qué llevas en tu mochila?

Una libreta, algún libro, un boli, una linterna, los naipes para juegos de manos, jabón, cojín, dos pantalones y dos camisetas, calzoncillos, chaqueta, botiquín, la tienda de campaña y el kit de reparación de la silla.

Dime lugares en que hayas dormido.

Playas, vagones de tren, parques, estaciones, coches, campos, comisarías, castillos en ruinas, casas abandonadas, casas de gente, cuevas, mansiones…

¿Cuál ha sido el mejor momento?

Viajar de noche en la caja de un camión en marcha, destapada. Podía sacar la cabeza al viento o acurrucarme. Fue chulísimo.

¿Y tu momento más peligroso?

He estado a punto de palmar volcando en un camión, y atravesando una selva con vampiros, y en una lancha de traficantes de motores entre islas caribeñas, zarandeados por una tormenta con olas de cinco metros: me golpeé, caí al agua inconsciente… y pudieron rescatarme por pelos.

¿Qué planes tienes ahora?

Recorrer toda el Áfricaoriental hasta llegar a Madagascar.

¿Nada te frena?

Cuando haces lo que de verdad quieres, el universo entero conspira a tu favor. Mira alrededor y decide: tú puedes elegir vivir triste o contento. Yo elijo la felicidad. No veo entre nosotros razones para ser infeliz.

¿Y no piensas estudiar, trabajar…?

No, si no me divierte. Me gustaría ser mediador o acoger niños… A veces me dicen: “Si no trabajas, ¡de viejo serás pobre!”. Pero, si llego a viejo, ¡tendré amigos por todo el mundo! ¿Se puede tener más?

Nada le turba

Es sabio. Bastan sus ojos para comprender que ha alcanzado todo lo que predicaron los epicúreos y los estoicos juntos, y también los cínicos, los escépticos, los mendicantes y los giróvagos. No necesita nada. Ha salido de Esparreguera sin un euro en el bolsillo y se ha tirado en la arena de la playa de la Barceloneta. Nada le perturba. Todo le sonreirá siempre, puesto que él sonríe siempre a todo. Es un chaval cautivador, un alma grande: no alberga nada que no sea gozo, felicidad. Estar a su lado, verle y escucharle (o leerle en El món sobre rodes, Edicions 62) te hace ser un poco mejor. Luego me enreda con unos juegos de naipes que ni Tamariz, ¡palabra!

Fuente: www.enpositivo.com

28 marzo, 2009 at 3:10 am 4 comentarios

¿Qué es BioCultura?

cabecera

BioCultura, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable es un encuentro, de carácter internacional. En España, se celebra anualmente en Barcelona y Madrid.

La feria de las alternativas y el consumo responsable es la avanzadilla de todas aquellas tendencias modernas y antiguas que quieren hacer de nuestro mundo un lugar más agradable y limpio para vivir dignamente. La felicidad de lo sencillo, la búsqueda de lo bello en aquello que hacemos, en el trabajo, en la vida familiar, en el ocio… está en el corazón de BioCultura.

¿Qué ofrece BioCultura?
Más de 14.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria. Estos estands, empresas y productos alimentarios se sitúan en un único pabellón. Productos naturales para la higiene y la cosmética; materiales para la bioconstrucción; energías renovables; muebles y decoración para la vivienda y lugares de trabajo saludables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; cáñamo industrial; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

El sector más importante de BioCultura es el de la alimentación biológica. Una amplia gama de productos y servicios completa la oferta de la feria que, acompañada de un alto nivel de calidad, caracteriza la madurez y profesionalidad de los operadores del sector y de las empresas presentes en cada edición.

BioCultura acoge a profesionales de cada uno de los sectores y promueve la participación del consumidor, convirtiéndose así en un escaparate de la producción biológica y ecológica en un marco de respeto por las formas de producción basadas, a su vez, en el respeto a la vida.

Además, BioCultura ofrece cerca de 200 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades.

Este año se celebrará del 7 al 10 de Mayo de 2009 (edición 16ª), más info aquí BioCultura2009

aabrazarelmundo1

27 marzo, 2009 at 1:46 pm Deja un comentario

Bizcocho choco-nueces

choco_noces

Un bizcocho ideal para desayunos y meriendas y de muuucho alimento (como dice mi padre), la verdad es que esta es una receta que me ha pasado mi madre y que tiene mucha tradición en nuestra familia, porque recuerdo este postre en casi todas nuestras reuniones familiares. Hoy me toca a mí transmitiros como se hace este bizcocho y aunque no seáis muy duchos en el tema repostería os aseguro un rotundo éxito.

Ingredientes (ecológicos): 6 huevos – 1 yogur natural – 4 medidas (del vaso de yogur) de harina – 3 medidas (del vaso de yogur) de azúcar moreno de caña – 1 medida (del vaso de yogur) de aceite de girasol – una cucharada de bicarbonato – 100 grs de chocolate de repostería + otros 50 para la cobertura del bizcocho –  75 grs de uvas pasas – 75 grs de nueces picadas – 1 chupito de licor café (opcional)

Con las manos en la masa: En una cacerola ponemos a calentar a baño maría el chocolate y en otro recipiente mezclamos las uvas pasas con el licor para que lo absorban. Cuando ya tenemos el chocolate derretido lo dejamos enfriar. Se baten los huevos en un bol, a continuación se añade el yogur, se sigue batiendo. Se incorpora el azúcar, se bate, se añade el aceite y seguimos batiendo hasta que se hayan diluido bien todos los ingredientes. Mezclamos el chocolate  (100 grs) a esta masa y revolvemos bien, ahora con la ayuda de un tenedor o una espátula vamos añadiendo la harina que cerniremos sobre la masa y la vamos envolviendo con la ayuda del tenedor (sin batir), finalmente añadimos las uvas pasas (que hemos tenido sumergidas en el licor, opcionalmente) y las nueces picadas. Engrasamos un molde y echamos la pasta, metemos al horno previamente calentado a 180º y dejamos hornear de 30 a 45 minutos. Para mirar si está en su punto introducimos un palillo en el bizcocho, si este sale limpio está hecho, si sale mojado es que aún le falta un poquito de calor. Una vez retirado del horno y cuando ya esté frío lo cubrís con el chocolate restante (50 grs) y adornáis con nueces.

Espero que disfrutéis tanto de esta receta, de bizcocho de chocolate con nueces, como nosotros cada vez que la preparamos.zampabollos

25 marzo, 2009 at 2:52 am 7 comentarios

Primavera…

primavera

Es la verdad primera de la vida

la que invita a las plantas florecer

e incita a los mortales de la tierra

a desplegar su amor por otro ser.


¿Qué utilizas hermosa primavera

para vestir al mundo con color

y hacer brotar del alma sentimientos

que enamoran al joven y a la flor?


Yo sé que concedes a la vida

las cosas que el estío le negó

y que guardas poder para otorgarnos

las hojas que el otoño se llevó.


Y sé también que templas con tu manto

ese frío invernal que nos dejó

esperando que llegues cuanto antes

en el año que Dios nos regaló.


Ya llegaron tempranas golondrinas

anunciando que vas a comenzar ya

aparecen la flores con colores y

perfumes nos dicen que aquí estás.


He de gozar contigo primavera

la alegría de ver y de sentir

los trinos de jilgueros y zorzales

y las flores que adornan mi jardín.

Primavera (Del libro Conocimientos)

21 marzo, 2009 at 9:11 pm 3 comentarios

Cóctel Antivirus

Para sumergirnos y descubrir el mundo de los zumos naturales os invito a leer el libro El Poder de los Zumos de  Jay Kordich, que a los 25 años contrajo una grave enfermedad y según él, haciendo una dieta a base de zumos naturales se curó. En el libro además de descubrirnos más de 100 recetas a base de zumos de frutas y verduras frescas y naturales, el autor nos explica en qué consiste el poder natural de cada fruta y verdura, qué minerales y vitaminas contienen y cómo actúan en nuestro organismo. Muy recomendable.

Zumo de naranja y manzana

Una ración equivale aproximadamente

a 250 centímetros cúbicos

(2 manzanas y 1 naranja)*

Corta las manzanas en rodajas finas. Pela la naranja dejando la mayor cantidad posible de la parte blanca de la piel. Córtala a trozos o sepárala en gajos. Pasa todo por la licuadora.

coctel_antivirus

* A la hora de elegir las frutas o verduras para consumir y en especial para tomar crudas o en zumo, deberíamos elegirlas ecológicas SIEMPRE ya que éstas  NO presentan restos de pesticidas de síntesis.

20 marzo, 2009 at 10:06 pm 6 comentarios

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La vida es aquello que te va sucediendo mientras te empeñas en hacer otros planes. John Lennon (1940-1980)

Experiencia es lo que obtienes, cuando no obtienes lo que quieres. Randy Pausch (1960-2008)

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